๐๐ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ ๐ ๐ซ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐๐ญ๐ ๐’๐๐ฌ๐ญ๐๐ญ๐ ๐๐ก๐ ๐ฌ๐ ๐๐ข ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐, ๐๐๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐ ๐ ๐ ๐ซ๐๐ญ๐ข๐ญ๐ฎ๐๐ข๐ง๐
Quella del 2025 รจ stata una grigliata speciale.
La terza edizione, ma la prima senza Franco Coppo.
Un’assenza che si fa presenza, tra le mura della storica bottega dove tutto ha avuto inizio.
โจ Perchรฉ da Carlo Scotti, il fondatore, a Franco Coppo, suo genero e successore,
il loro spirito non ha mai smesso di accompagnarci.
Le loro storie vivono nei racconti, nei sorrisi, negli aneddoti condivisi sotto il cielo dโestate.
Oggi, รจ Stephanie Coppo a guidare Castello.
Con lo stesso amore, la stessa cura, la stessa visione.
Una guida nuova, forte, femminile.
Una continuitร che guarda al futuro, con la radice ben piantata nel cuore della tradizione.
๐ฟ E la grigliata diventa un momento magico.
Dove gli artigiani, oltre alle pipe, si impegnano con la stessa passione
ad allestire il giardino senza tempo davanti alla bottega.
Uno spazio che racconta chi siamo: persone che fanno le cose con amore.
๐ท Ogni dettaglio รจ curato.
Ogni piatto รจ preparato con dedizione.
Ogni risata รจ un ponte tra passato e futuro.
โจ ร stato un tempo di festa, di memoria, di auguri.
Un arrivederci alla fine dellโestate,
quando torneremo ad ascoltare di nuovoโฆ
๐ il suono della chiave che apre la bottega.
